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エリア：メキシコシティ　チャプルテペック/ ポランコ地区   食事スタイル： 高級レストランで乾杯

  ジャンル： メキシコ料理

写真ギャラリー（13枚）

  • メキシコ料理

メキシコ料理とスペイン料理の融合

2007年に高級地区ポランコにオープンした比較的新しいレストランBiko。世界のトップレストラン50のラテンアメリカ部門において6位にランク付けされる名店は、地元でも評判のお店です。
メニューはメキシコ料理とスペイン料理を融合させたもので、スペインのバスク地方出身のシェフがバスクの伝統的な調理法を取り入れたものと、世界的に有名なエル・ブジにおいてフェラン・アドリアのもと修業したシェフが先進的かつクリエイティブなテクニックを用いた現代的な料理の2種類があります。そのため、コース料理はジャンルの境目なくした多様な料理が並びます。
6品のコースで985ペソになっています。前もって予約をしておくといいでしょう。

予約はこちら:
eventosespeciales@biko.com.mx

(写真:トリップアドバイザー提供)

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エリア
メキシコシティ　チャプルテペック/ ポランコ地区
住所
Presidente Masaryk 407, Polanco, Miguel Hidalgo, 11550 Mexico City, DF, Mexico
TEL
+52 55 5282 2064
marker 目的地
メトロ「ポランコ駅(Polanco)」