日本独自の調味料「醤油」は英語では“soy sauce”と訳され、今では世界の多くの国に輸出されています。 1879年創業、兵庫県で伝統的な薄口醤油を造る醸造元がフルーツ醤油を商品化し、都内に専門店を出店。フルーツ醤油は、アメリカ・フランス・イタリアなどの食の専門家にも協力をあおぎ、３年以上もの歳月をかけて開発した逸品。京都の超有名老舗料亭でも使われている薄口醤油をベースにフルーツ果汁、玄米黒酢、純粋米酢がブレンドされ、同社の薄口醤油の約50％減塩。洋食にもピッタリな醤油です。
営業時間：11:00〜20:00（土・日曜・祝日は〜19:00）
定休日：火曜
行き方：東急東横線学芸大学駅東口から徒歩２分
フルーツ醤油「ビューティソイソース」は全8種類。ちぇりーしょうゆ648円、ばななしょうゆ566円、ようなししょうゆ566円、ざくろしょうゆ566円、ぶどうしょうゆ566円、ぶるーべりーしょうゆ864円、らずべりーしょうゆ756円、ぱっしょんふるーつしょうゆ648円。
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