ホーム > グルメスポット一覧へ > 全聚德(前门店)
「不到長城非好漢、不吃烤鴨真遺憾(長城を見ずして男に非ず、北京ダックを食さないのは遺憾の極み)」と言われる程、北京と北京ダックはなじみ深いものです。全聚徳は1864年に楊寿山により創業されました。それまで一般的であった「燜炉烤鴨(扉付きのかまどで蒸し焼き)」に代わって「掛炉烤鴨(果物の木を燃やして直接あぶり焼き)」の料理法を開発し、その味は現在も多くの人々を魅了しています。おいしい北京ダックを目の前で取り分けてもらったら、さっそく頂きましょう!是非、最初のジューシーな皮はザラメを付けてお召し上がりください♪ダック以外にも炒め物やスープ等があります。お店は混雑しますので事前予約がおすすめ。本店のすぐ近くには和平門店もありますので、お間違えなきよう。全聚徳は本店のみサービス料10%がかかります。
施設名 | 全聚德(前门店) |
住所 | 北京市东城区前门大街30号 |
電話番号 | +86 10 6511 2418 |
予約 | オンライン予約可 |
価格の目安 | 200-500元 |
営業時間 | 11:00-13:30, 16:30-20:00 |
定休日 | 無休 |
アクセス | 地下鉄2号線「前門站」徒歩8分 |
公式サイト | http://www.quanjude.com.cn/firstPage/loginFirm.do?firmId=32 |
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