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エリア:パレルモ(シチリア) ジャンル: イタリアン
スローフード協会のガイドブックでもお馴染みのレストラン。伝統的なパレルモの郷土料理を出す店として、人気が高い。カポナータやタコのサラダ、ナスのポルペッテなど要チェック。どこで食べるよりも美味しい、と絶賛する声も聞かれるほど。また何よりも、スタッフの温かいもてなしに、店のファンになってしまう人が多いようだ。
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