イタリア:フィレンツェ・ピサ・シエナ・ボローニャ・サンマリノの情報を現地からお伝えするイタリア中央エリアの観光情報、Cool-Italy。
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ラヴェンナの位置するロマーニァ州限定の、小麦粉と水、ラードで焼いた直径約30cmの薄い生地の丸いパン。生ハムや野菜、モッツアレッラチーズ、ソーセージなどを詰め込んで半分に折ったものをクレッショーネ、ロール状に挟んだものはロトーロと呼びます。街のあちこちに緑色と白のストライプのキオスクがこの売店です。ちょっとしたおやつや昼食に最適。ピアディーナ€0,80、クレッショーネ€2,50から。